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Bouteille - Domaine du chat Blanc - Phot

Domaine du Chat Blanc - Cuvée première
AOC Ventoux Rouge 2018

Terroir:

Joli terroir provençal constitué de vieilles vignes (60ans) de grenache (50%) et Syrah (50%)

Elaboration:

Culture biologique, Vendange manuelle, Eraflage

Fermentation thermorégulée, Pigeage, Vinification classique, Elevage en cuve inox

Dégustation:

OEIL: Robe grenat, soutenue, reflets violine

NEZ: Harmonieux, arômes de fruits noirs, avec des notes d'épice douce

BOUCHE: Fruitée, généreuse, avec des tanins fondus et une belle longueur

Accords Mets et Vins:

Servir à l'apéritif, avec une entrée de charcuteries, des grillades, ou du fromage