Domaine du Chat Blanc - Cuvée première
AOC Ventoux Rouge 2018

Terroir:

Joli terroir provençal constitué de vieilles vignes (60ans) de grenache (50%) et Syrah (50%)

Elaboration:

Culture biologique, Vendange manuelle, Eraflage

Fermentation thermorégulée, Pigeage, Vinification classique, Elevage en cuve inox

Dégustation:

OEIL: Robe grenat, soutenue, reflets violine

NEZ: Harmonieux, arômes de fruits noirs, avec des notes d'épice douce

BOUCHE: Fruitée, généreuse, avec des tanins fondus et une belle longueur

Accords Mets et Vins:

Servir à l'apéritif, avec une entrée de charcuteries, des grillades, ou du fromage

 Contactez nous à stephane.chatal@gmail.com

  T:+33 (0)7 67 94 72 38, T: +44 (0)77 11 693 670

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Stéphane et Catherine Chatal, 

Domaine du Chat Blanc, 

255 Chemin du Barraud,

84210 Saint-Didier

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